Carnivore Bulgaria
Млякото, което консумираме е от два типа – А1 и А2. Нарастващият брой проучвания от най-добрите производители на мляко в Австралия, Нова Зеландия и някои европейски държави твърдят, че млякото А2 има ползи за здравето, докато с непрекъснатата консумация на мляко А1 се свързват множество рискове. Млякото се състои от три части – мазнини, суроватка […]
Скорбут е болест, причинена от хроничен недостиг на витамин С. Тя става особено популярна след случаи, в които английски моряци са заболели от болеста след като са живяли в морето и са се хранили само със сушено месо и консерви. Нямали са достъп до никакви пресни храни, плодове и зеленчуци и се счита, че това […]
Дебатът около това каква храна са яли нашите предшественици и коя е оптималната храна за човечеството днес е огромен. Според някои специалисти човечеството се е развило изцяло благодарение на улов и консумация на месо, докато други намират растителните храни за по-важен елемент от това развитие. Несъмнено, нашите предци са посягали и към растителни въглехидрати при […]
МАГНЕЗИЙ Знаете ли, че магнезият е минерал, който липсва в организма на повечето от нас ? Магнезият е минерал, който е от решаващо значение за функцията на организма. Той е отговорен за подпомагането на над 300 ензимни системи, които регулират много реакции в тялото като: Синтезиране на протеин Нервна функция Мускулна функция […]
В тази публикация ще намерите данни за значението на месото като храна за човека от еволюционна гледна точка. Информацията е основана предимно на две научни обобщения: Meat in the human diet: An anthropological perspective (Месо в човешката диета: антропологична перспектива), (Neil Mann, 2007) и How carnivorous are we? (До колко сме месоядни) (Miki Ben-Dor 2019), но […]
Известно е, че мозъкът изисква глюкоза за да работи. Наистина ли е така и доколко е вярно това твърдение? Човешкият мозък е най-натовареният орган и е мощен контролен център, изпращащ команди до всяка част на тялото. Той изпълнява функции като мислене, говорене, рефлекси, неволеви процеси като секреция на хормони, които са жизненоважни за нас. […]
Пребиотиците и пробиотиците са популярни със своите свойства да подобряват чревната флора, храносмилането, кръвната захар, мисловната дейност, да предпазват от рак, да намалят възпалението, риска от сърдечни заболявания, както и други позитиви за здравето. Има много изследвания, сочещи че консумацията на пробиотици и пребиотици засилва имунитета, намаля холестерола, подобрява мозъчната дейност, намаля риска от инфаркт, […]
Тази статия е вдъхновена от работата на Уестън Прайс – канадски зъболекар, известен преди всичко със своите открития за връзката между храненето, здравето на зъбите и физическото здраве. Уестън А. Прайс, живял между 1870 и 1948г. е бил и председател на изследователската секция на Американската стоматологична асоциация от 1914 до 1923 година. Уестън А. Прайс […]
Месоядството или Карнивор храненето (Carnivore), известно още като нулевовъглехидратно хранене (Zero Carb – ZC) нашумя в последните години най-вече поради многобройните случаи на излекувани метаболитни болести и подобрено здраве на практикуващите го. Това е едно крайно елиминационно за нашето съвремие хранене и е трудно приемливо, тъй като е в пълно несъответсвие с широкоприетите здравни препоръки. Карниворството може да […]